%0 Journal Article
%T 樟子松乙醇提取物体外抗氧化活性研究
%A 张力凡
%A 杨光
%A 杨光鑫
%A 王岩
%A 薛煜
%A 邸雪颖
%J 植物研究
%D 2019
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2019.03.016
%X 摘要： 测定了樟子松球果、树皮、树叶、木质部4个部位提取物的总抗氧化能力、总还原力、二苯代苦味酰基（DPPH·）清除能力、羟基自由基（·OH）清除能力、超氧阴离子（O·2）清除能力5个指标，并以抗坏血酸（Vc）为阳性对照评价从樟子松4个部位提取的松多酚体外抗氧化活性。结果表明：（1）从樟子松树皮中提取的樟子松多酚表现出较强的抗氧化能力，在较高浓度下与抗氧化剂（Vc）相差较小；从樟子松球果中提取的樟子松多酚也表现出较强的还原力，甚至超过阳性对照抗氧化剂Vc；（2）从樟子松树皮中提取的樟子松多酚在二苯代苦味酰基（DPPH·）清除能力、羟基自由基（·OH）清除能力上均为三者之中最高的，但都不超过抗氧化剂（Vc）的抗氧化能；（3）超氧阴离子（O·2）清除能力。三者的清除率均为负值，说明该方法测定超氧阴离子（O·2）清除率存在干扰因素，无法比较三者在这一指标上的能力大小。上述结果表明樟子松乙醇提取物具有较强的抗氧化能力，可作为天然的抗氧化剂
%K 樟子松
%K 多酚
%K 乙醇提取物
%K 抗氧化活性
%U http://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2019.03.016