%0 Journal Article
%T 皱纹盘鲍性腺多糖抗氧化活性研究
%A 包国庆
%A 周大勇
%A 朱蓓薇
%A 李冬梅
%A 李韬
%A 杨静峰
%A 闫雪
%J 水产科学
%D 2009
%X 采用酶法结合醇提法从皱纹盘鲍性腺中提取鲍性腺多糖PAG,测定其组成为:糖31.77%,蛋白质6.1%,脂肪6.79%,硫酸根25.78%,氨基己糖6.42%,氨基半乳糖1.25%.以·OH清除活性、DPPH·清除活性、还原性及抗脂质过氧化能力等为指标,测定PAG的体外抗氧化活性.试验结果表明,PAG不仅具有较强的·OH、DPPH·清除作用和还原能力,还具有一定的抗脂质过氧化能力
%U http://www.shchkx.com/CN/abstract/abstract15043.shtml