%0 Journal Article
%T 紫菜低聚糖的制备技术研究
%A 刘芳
%A 商勇
%A 姚兴存
%J 水产科学
%D 2005
%X 通过正交试验确定紫菜酸解的最佳条件为盐酸浓度0.05 mol/L,水解时间120 min,底物浓度3%,温度80℃,在此条件下低聚糖的提取率为11.30%
%U http://www.shchkx.com/CN/abstract/abstract14289.shtml