%0 Journal Article
%T 木聚糖酶生产菌黑曲霉的诱变及周期变压发酵
%A 张怀
%A 袁其朋
%A 王永生
%A 吕龙贤
%A 马润宇*
%J 北京化工大学学报(自然科学版)
%D 2001
%X 木聚糖酶产生菌黑曲霉An-1经紫外线和硫酸二乙酯(DES)处理后,采用显色平皿法及液体培养筛选,得到一产木聚糖酶活力较高的菌株An-1.15,其产酶能力比An-1提高90%。同时研究了周期变压操作对固态发酵过程中黑曲霉产酶的影响。当变压范围为0～0.15MPa,选取适当变压周期时,黑曲霉木聚糖酶酶活以干料计高达3690IU·g-1,比静止固态发酵高38%。
%U http://www.journal.buct.edu.cn/CN/abstract/abstract13766.shtml