%0 Journal Article
%T 顶空气相色谱法测定食品添加剂中15种有机溶剂残留量
%A 唐柏彬
%A 文瑶
%A 曹淑瑞
%A 朱明
%A 程妮郦
%A 郑小玲
%A 郗存显
%A 高小丽
%J 分析测试学报
%D 2018
%X 建立了顶空气相色谱法同时测定食品添加剂中甲苯、甲醇、正己烷等15种有机溶剂残留量的分析方法。选择N，N-二甲基甲酰胺对不同食品添加剂中的有机溶剂进行提取，将样液转移至顶空瓶中密封，顶空进样测定。对提取溶剂、提取方式、平衡时间和平衡温度等进行了优化。结果表明，15种有机溶剂分离良好，各残留溶剂在相应浓度范围内呈良好的线性关系，相关系数不小于0.999 8，定量下限为10.0 mg/kg(三氯甲烷和吡啶为20.0 mg/kg)，回收率为90.6%~109.1%，相对标准偏差为0.1%~7.2%。该方法灵敏度高，重现性好，适用于食品添加剂中甲苯、甲醇、正己烷等15种残留溶剂的检测分析
%K 顶空气相色谱法 食品添加剂 溶剂残留
%U http://new.fxcsxb.com/fxcsxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20180215&flag=1