%0 Journal Article
%T α-纤维素/魔芋葡甘聚糖复合水凝胶的制备及其性能
%A 刘子奇
%A 吴先辉
%A 庞杰
%A 杨金初
%A 王林
%A 王维海
%J 精细化工
%D 2018
%X 为提高魔芋葡甘聚糖（Konjac glucomannan,KGM）凝胶的热稳定性和凝胶强度，通过与α-纤维素（α-Cellulose，α-CE）按不同比例复配制得α-CE/KGM复合水凝胶。使用旋转流变仪测定加入不同量α-CE对复合水凝胶流变特性的影响，利用扫描电子显微镜(SEM)、红外光谱(FTIR)和差式扫描量热计(DSC)表征α-CE/KGM水凝胶的表观形貌、微观结构、特征官能团及其热稳定性。结果显示，KGM溶胶和α-CE/KGM溶胶的黏度随剪切速率的增大而减小；在0~300s-1剪切速率内，剪切应力随剪切速率的增大而增大；在0.1~100 Hz频率内，α-CE/KGM的储能模量(G’)低于其损耗模量(G”)，α-CE的添加使复合水凝胶的模量升高。在不同质量比的α-CE/KGM凝胶体系中，当m(α-CE)：m(KGM)=1:1（即α-CE4）时得到的复合水凝胶，熔融吸收峰为122.3℃，热稳定性高有所提
%K 魔芋葡甘聚糖 α-纤维素 复合水凝胶 流变性能 热稳定性
%U http://www.finechemicals.com.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201707240600&flag=1