%0 Journal Article
%T 春茶采摘末期遮荫对其生长和品质的影响
%A MAHMOOD Ashraf
%A 刘鹏飞
%A 江丰
%A 胡永光
%J 农业机械学报
%D 2018
%X 为延长春茶采摘期，提高其产量，进行了遮阳网遮荫栽培试验研究。根据不同遮光率和不同遮荫高度，在茶园中设置4个处理：60%遮光率+2.0m遮荫高度（T1）、40%遮光率+2.0m遮荫高度（T2）、40%遮光率+2.5m遮荫高度（T3）和无遮荫的对照处理（CK）；试验全程分为前、中、后期。试验研究以上各处理遮阳网内外温、湿度环境的差异，茶树新稍、叶片生长状况和茶芽叶品质指标。结果表明：遮荫后，茶树冠层处的日最高气温显著降低，遮光率越高降幅越大，最大降幅为3.9℃；08:00—17:00的最低相对湿度均增大，遮光率越高增幅越大，最大增幅为9.01%；新稍长度、粗度均增加，以T1处理的增幅最大，分别为22.3%和13.5%；新稍叶片的叶绿素相对含量和芽叶含水率，随着遮光率增大而增高；与CK处理相比，T1处理的新稍叶片日平均净光合速率变大，而T2和T3显著变小；T3处理增加了茶叶水浸出物、茶多酚和酚氨比，降低了氨基酸含量，导致茶汤浓厚、苦涩味加重；而T1处理在试验前期增加了咖啡碱含量，降低了水浸出物含量和酚氨比。综上所述，在春茶采摘末期采用60%遮光率的遮阳网进行遮荫栽培，对于保持春茶品质、延长采摘期具有重要的生产指导意义
%K 春茶 遮荫栽培 遮光率 生长 品质
%U http://www.j-csam.org/jcsam/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20180135&flag=1