%0 Journal Article
%T 添加纳米氧化锌和植物精油的生物基膜研究进展
%A 方丹丹
%A 王利强
%J 包装工程
%D 2018
%R 10.19554/j.cnki.1001-3563.2018.15.007
%X 目的 综述近几年国内外以生物质材料为基材，利用纳米氧化锌和植物精油制备的复合抗菌包装膜的研究成果。方法 通过对国内外研究现状和研究成果的分析和总结，分别阐述纳米氧化锌和植物精油等 2 类抗菌剂的添加对天然生物质膜力学性能、阻隔性和抗菌性等方面的影响，着重叙述三者之间的协同作用，并对三者之间的相互作用机理进行探讨。结果 纳米氧化锌和植物精油都是优良的天然抗菌剂，两者的结合不仅能改变基材的力学性能、阻隔性能，还具有优良的抗菌性。结论 以生物质材料为基材，利用纳米氧化锌和植物精油制备的复合抗菌包装膜具有绿色环保、无毒无害、性能优良等优点，发展潜力较大
%K 生物基膜 纳米氧化锌 植物精油 协同作用 力学性能 阻隔性能
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201815007&flag=1