%0 Journal Article
%T 热处理过程对PLA薄膜阻隔性能的影响
%A 周刚
%J 包装工程
%D 2017
%X 目的 研究不同热处理对PLA薄膜阻隔性能的影响。方法 对用PLA和PE薄膜包装好的食品模拟物进行不同的热处理，分析热处理后PLA和PE薄膜氧气透过量、吸水能力、水分透过量的变化。结果 热处理前的PLA和PE薄膜的氧气透过量分别为3737.27和1469.54 cm3/(m2？d？Pa)，热处理后因PLA和PE薄膜出现缺陷，在透气性测试仪中测量不出数据。PLA薄膜的水分透过量在80~124 g？cm/(cm2？s？Pa)之间，PE薄膜的水分透过量在4.9~29.6 g？cm/(cm2？s？Pa)之间。在蒸煮加热时，当储存时间为3周时，PLA的拉伸强度、透湿量、吸水率都会减小。结论 传统的蒸煮加热消毒对PLA的阻隔性能影响最大，不适用于需要蒸煮消毒的食品包装材料。在预测食品货架期时，不应忽视消毒方式对包装材料性能产生的影响
%K 热处理 PLA阻隔性 氧气透过量 吸水量 水分透过量
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201719016&flag=1