%0 Journal Article
%T O2O平台下外卖包装面临的问题及对策研究
%A 双海军
%A 田桂瑛
%A 霍良
%J 包装工程
%D 2018
%R 10.19554/j.cnki.1001-3563.2018.19.026
%X 目的 研究O2O平台下外卖包装存在的主要问题，为外卖包装的改进及发展提供建议对策。方法 通过采用文献分析、网络调研法，收集整理O2O平台下外卖包装的现状及存在问题，针对每个问题进行归因分析，寻找对应的解决对策。结果 外卖塑料包装只有PP聚丙烯材料能耐200 ℃左右的高温，可以盛装热食，其他塑料包装会因高温释放有毒物质，从而影响健康；70%以上的包装设计简单，且汤水易洒易漏；我国每天使用超过6000 万个外卖餐盒，以及120万m2的塑料袋，均对环境造成严重污染；外卖包装目前还没有相应的标准。结论 在O2O平台下，外卖包装存在健康隐患突出、设计不够人性化、缺乏统一标准及环境污染较重等问题，应当慎选包装材料，加强行业自律和外部监督，减少劣质餐盒和一次性餐具的使用，改善包装设计，加快国家立法及建立包装废弃物的回收机制
%K 外卖 食品包装 健康隐患 环境污染
%U http://www.packjour.cn/bzgcgk/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201819026&flag=1