%0 Journal Article
%T 地黄浸膏超声真空干燥特性和动力学研究
%A 和大奎
%A 朱文学
%A 于斌
%A 黄敬
%J 江苏农业科学
%D 2017
%X 地黄浸膏具有黏性大、透气性差、对热敏感等特点，难以实现快速高品质干燥。利用自制超声真空干燥装置对地黄浸膏进行干燥，对干燥产品的形态结构和指标成分(梓醇、毛蕊花糖苷)进行分析，以期探讨干燥温度、超声功率、真空度对地黄浸膏干燥效率的影响，并进行超声真空干燥模型研究，确定不同干燥条件下地黄浸膏的有效水分扩散系数并建立数学模型。结果表明，超声真空干燥方法能明显提高地黄浸膏的干燥速率，且干燥产物疏松多孔，粉体性质优良，主要指标成分含量较高。Page模型能准确描述地黄浸膏超声真空干燥过程。有效水分扩散系数D在(1？？87～5.65)×10-8 m2/s范围内随着干燥温度、超声功率、真空度的升高而增大，干燥过程中水分的平均活化能为 32.729 kJ/mol
%K 超声波
%K 真空技术
%K 干燥
%K 地黄浸膏
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201713045