%0 Journal Article
%T 响应面法优化蛇床子中蛇床子素的酶法提取工艺
%A 宁娜
%A 韩建军
%A 胡宇莉
%A 邹宗尧
%A 郁建生
%J 江苏农业科学
%D 2016
%X 采用蛇床子素作为原料，通过酶法从蛇床子中提取蛇床子素，并以蛇床子素提取率为指标，研究料液比、酶种类、酶用量等因素的影响。在单因素试验基础上，选取酶用量、酶解温度、酶解时间以及酶解pH值进行了4因素3水平的Box-Behnken试验设计。结果表明，最优提取条件为料液比 1 g ∶30 mL、酶用量(纤维素酶 ∶果胶酶=1 ∶1)10.4 mg/g、酶解温度46 ℃、酶解时间125 min、酶解pH值4.6，在此条件下蛇床子素的提取率可达95.13 %
%K 蛇床子
%K 蛇床子素
%K 复合酶
%K 提取
%K 响应曲面法
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201608046