%0 Journal Article
%T 苦瓜藤黄酮的富集工艺及抗氧化性能
%A 王刚
%A 王东
%A 饶力群
%J 江苏农业科学
%D 2015
%X 研究AB-8大孔树脂富集苦瓜藤总黄酮工艺，并对苦瓜藤黄酮的抗氧化性能进行初步研究。AB-8大孔树脂富集苦瓜藤黄酮的工艺为：上样液pH值为5，解析液为70%乙醇，解析液pH值为9，用量为3倍树脂柱，洗脱速率为3 BV/h。富集后可使其含量提高40多倍，总黄酮纯度达到35%左右，该方法流程安全，工艺简单。由此可见，苦瓜藤黄酮粗提物对猪油有一定的抗氧化效果，苦瓜藤黄酮粗提物与维生素C和维生素E有显著的协同抗氧化作用
%K 苦瓜藤
%K 黄酮
%K 大孔树脂
%K 富集
%K 抗氧化
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201504100