%0 Journal Article
%T 苏州洞庭山枇杷品种果实主要性状的多样性分析
%A 郄红丽
%A 王镇
%A 黄颖宏
%J 江苏农业科学
%D 2015
%X 以苏州洞庭山的14个枇杷品种成熟果实为材料，对果实的感官品质、物理性状和果实的内在营养品质进行评价。结果表明，苏州洞庭山栽培的枇杷品种果实多为扁圆形，占66.67%；果实锈斑中等的占46.67%；可食率低的种质占46.67%；可溶性固形物高的种质占79.90%，含量低的占6.67%；维生素C含量及果实可滴定酸含量较稳定，其中以长柄照种果实的维生素C和可滴定酸含量最高
%K 枇杷品种
%K 果实性状
%K 分析
%K 苏州
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201504065