%0 Journal Article
%T 榨菜菜头性状与施氮量的关系
%A 张先淑
%A 许秀蓉
%A 许明惠
%A 谭祥国
%A 谭明权
%J 江苏农业科学
%D 2016
%X 以榨菜加工型主栽品种永安小叶为试验材料，对榨菜菜头性状与施氮量的关系进行研究。结果表明，榨菜产量、菜皮含量、菜形、空心和茎/叶均与施氮量呈显著或极显著的二次或三次回归关系；在一定施氮范围内，随着施氮量增加，菜头产量增加、菜皮含量降低、菜头形状愈好，但菜头空心愈严重，而茎/叶呈先增后降的变化；分析提出榨菜栽培上氮肥用量控制在尿素450~525 kg/hm1，2，32，可实现菜头高产、优质和安全
%K 榨菜
%K 菜头性状
%K 施氮量
%K 关系拟合
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201612062