%0 Journal Article
%T 黑果枸杞总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性
%A 古丽巴哈尔？卡吾力
%A 高晓黎
%A 常占瑛
%A 古丽格娜？吐尔地
%A 王玲
%A 谢湘云
%J 江苏农业科学
%D 2017
%X 应用水提法提取黑果枸杞中总黄酮，采用单因素和Box-Behnken试验设计，利用响应面分析法选取乙醇体积分数、提取时间、提取温度以及料液比进行4因素3水平试验，优化黑果枸杞总黄酮的提取工艺，并测定总黄酮清除超氧阴离子、DPPH和羟自由基的能力，初步考察其抗氧化活性。结果表明：水浴提取的最优工艺参数为乙醇的体积分数为79.6%，提取时间为60.8 min，料液比为1 g ∶15.6 mL，提取温度为70.2 ℃。在此优化条件下，黑果枸杞总黄酮的提取量可达到69.02 μg/mL。其中影响提取工艺参数的主次
%K 黑果枸杞
%K 总黄酮
%K 响应面
%K 抗氧化活性
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201722058