%0 Journal Article
%T 核桃破壳及其装备研究进展
%A 沈柳杨
%A 张宏
%A 唐玉荣
%A 刘扬
%A 李勇
%J 江苏农业科学
%D 2017
%X 破壳是核桃精深加工的首要环节，对提升核桃经济附加值及其产业化发展具有重要作用。在介绍目前核桃破壳发展概况的基础上，重点阐述国内外有关核桃破壳及其装备的研究成果，分析相关破壳装备的结构与性能特点，并指出核桃破壳研究中存在的不足，对核桃破壳提出相应的建议
%K 核桃
%K 破壳
%K 破壳装备
%K 产业化
%U http://www.jsnykx.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201710004