%0 Journal Article
%T 营养健康教育对广州市小学生食品认知的影响
%A 杨杰文
%A 梁健平
%A 陈静仪
%J 中国儿童保健杂志
%D 2016
%R 10.11852/zgetbjzz2016-24-11-33
%X 摘要 目的 了解广州市小学生对食品认知的现状,评估营养健康教育的效果,为促进广州市小学生健康的饮食行为和改善营养健康状况提供依据。方法 选取广州市15所小学1 608名高年级小学生为研究对象,实施为期8周的营养健康教育,并于干预前后进行对食品认知的调查。结果 广州市小学生对食品属性的整体知晓率为72.09%。营养健康教育干预后小学生对合理营养知识的整体知晓率上升到85.26%,差异有统计学意义(χ2=82.584,P<0.05)。结论 广州市小学生对食品认知的水平较低,存在一定的误区。营养健康教育能明显提高小学生对食物属性的知晓率
%K 小学生
%K 营养健康教育
%K 食品认知
%U http://manu41.magtech.com.cn/Jwk_zgetbjzz/CN/abstract/abstract2522.shtml