%0 Journal Article %T 苯乙醇胺A及其残留检测方法研究进展 %A 刘艳 %A 周剑 %A 汪建明 %A 王敏 %J 中国农业科技导报 %D 2017 %R 10.13304/j.nykjdb.2017.0071 %X 摘要 苯乙醇胺A作为一种新型的β-兴奋剂,具有促进动物蛋白质合成、提高饲料转化率的作用,但其在动物性食品中的残留物对人体健康构成威胁,故近年来引起各界学者的广泛关注。因此建立便捷高效的检测方法至关重要。主要介绍了苯乙醇胺A 的理化性质、药理作用、代谢规律、毒理研究以及其在不同样品基质中残留检测的方法,对研究方法的开发与研究提供有益帮助 %K 苯乙醇胺A %K β-兴奋剂 %K 检测方法 %K 研究进展 %U http://manu16.magtech.com.cn/Jwk_zgnykjdb/CN/abstract/abstract10962.shtml