%0 Journal Article
%T 一起侵袭性大肠埃希菌食物中毒事件的溯源分析<br>Trace analysis on the foodborne disease caused by invasive EIEC
%A 杨梦
%A 熊长辉
%A 王鹏
%A 徐晓倩
%A 刘晓青
%A 潘欢弘
%A 袁辉
%J 现代预防医学
%D 2015
%X 摘要：目的　调查一起以发热、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒事件的病因，查找传染源。方法　开展病例个案调查和现场勘察，并采集病例、食堂厨师粪便样本进行实验室检测。结果　从病例粪便和厨师肛拭子样本中均检出侵袭性大肠埃希菌（血清型为O136∶K78），且其PFGE带型一样，菌株间呈高度同源。结论　这是一起由侵袭性大肠埃希菌感染造成的食源性疾病暴发。建议规范和落实学校餐饮卫生监管，注意食品生熟分开，防止交叉污染，做好从事食品加工和餐饮服务行业人员的健康体检，无症状带菌者对人群的威胁应引起重视，防止食源性疾病暴发的发生。<br>
%K 侵袭性大肠埃希菌
%K 食物中毒
%K 溯源分析&lt
%K br&gt
%U http://xdyfyxzz.paperopen.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=20150513