%0 Journal Article %T 银杏种子糖蛋白的SDS-PAGE分离及N-糖链的质谱分析 %A 李成 %A 王承健 %A 晋万军 %A 韩健利 %A 杨梅芳 %A 郜茜 %A 黄琳娟 %A 王仲孚 %J 高等学校化学学报 %D 2019 %X 摘要 利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离了银杏种子中的糖蛋白组分,进一步用氨水催化释放N-糖链,并采用电喷雾离子质谱(ESI-MS)及在线液相色谱-质谱联用(LC-UV-MS/MS2)等技术对胶条上释放的N-糖链进行了定性定量分析.结果表明,从银杏种子中分离得到11种糖蛋白,共检测到11条N-糖链,包括高甘露糖型(4.88%)和复杂型(95.12%)2种类型,其中分子量为21000,36000和50000的糖蛋白所释放的核心α-1,3-岩藻糖和β-1,2-木糖修饰的N-糖链所占比率较高,分别为68.23%,64.37%和75.09%.本研究对进一步研究银杏糖蛋白功能具有重要意义 %K 银杏糖蛋白 %K 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 %K N-糖苷酶F %K 氨水催化 %K 电喷雾离子质谱 %U http://www.cjcu.jlu.edu.cn/CN/abstract/abstract28697.shtml