%0 Journal Article
%T 费孝通眼中的“羊”――印刻在家畜体内的江南农业发展史
%J 南京农业大学学报(社会科学版)
%D 2019
%X 1939年，费孝通出版了中国首部现代民族志《江村经济――中国农民的生活》，他在书中对绵羊的投机性饲养、买卖及交易事业极为关注。费孝通眼中的"羊"叫作"湖羊"，分布于浙江省至江苏省一带的太湖南部及上海周边地区。这些地区的自然环境并不适合饲养绵羊，所以湖羊的饲养只能采用圈养的方式。同时，这些地区的市场经济高度发展，饲养湖羊的主要目的在于小羊的贩卖，是迎合市场经济获取利益的重要手段；而公羊的快速更替这种繁殖形态也与市场经济相呼应，具有降低绵羊养殖成本的功能。此外，湖羊具有多胎性、四季繁殖性、早熟性的品种特性，这些生物学特征同样是由其所在的江南农村的社会、经济状况决定的。总之，"湖羊"与一般绵羊不同，是人为极端改良的品种，是适应江南农村自然、经济、社会环境的产物，它的身体里印刻着江南地区农业发展的历史
%K 湖羊
%K 费孝通
%K 市场经济
%K 品种改良
%U http://njnydxxbskb.paperonce.org/oa/darticle.aspx?type=view&id=20190103