%0 Journal Article
%T 草鱼鱼种对饲料中缬氨酸需求量的研究
%A 姜建湖
%A 孙丽慧
%A 沈斌乾
%A 潘茜
%A 陈建明
%A 黄爱霞
%J 上海海洋大学学报
%D 2017
%R 10.12024/jsou.20170602089
%X 以鱼粉和晶体氨基酸为蛋白源，制作7组缬氨酸梯度水平分别为6.3、7.2、8.9、11.0、12.6、14.1、15.8 g/（kg干饲料）的等氮等能半精制饲料，饲喂初始体质量为1.35 g的草鱼鱼种75 d，结果表明：草鱼鱼种增重率随饲料缬氨酸水平的提高而显著增加，当饲料缬氨酸水平达12.6 g/（kg干饲料）时草鱼鱼种增重率达最大值，继续增加饲料缬氨酸水平，草鱼鱼种增重率显著下降（P<0.05）。草鱼鱼种蛋白质累积率表现出与增重率相同的趋势。草鱼鱼种饲料效率在饲料缬氨酸水平为12.6、14.1 g/（kg干饲料）时达最大值（P<0.05）。饲料缬氨酸水平对草鱼鱼种鱼体必需氨基酸、支链氨基酸、总氨基酸含量及体组成无显著影响（P>0.05）。草鱼鱼种肝脏谷丙转氨酶活性在饲料缬氨酸水平为11.0 g/（kg干饲料）时达最高值（P<0.05），但各组之间并无明显规律性，饲料缬氨酸水平对草鱼鱼种肝脏谷草转氨酶活性无显著影响（P>0.05）。分别以鱼体增重率、蛋白质累积率和饲料效率为指标，以抛物线回归模型分析，求得草鱼鱼种对饲料缬氨酸的需求量为12.79~13.68 g/（kg干饲料），占饲料蛋白的3.76%~4.02%
%K 草鱼鱼种 缬氨酸 需求量 增重率 饲料效率 蛋白质累积率
%U http://www.shhydxxb.com/shhy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20170602089&flag=1