%0 Journal Article
%T 响应面优化塔拉种子多糖的超声波提取及其抗氧化性研究<br>Optimization of Ultrasonic Extraction of Polysaccharides from Tara Seed and Its Antioxidant Activity
%A 赵寒梅
%A 袁德成
%A 杨逢建&lt
%A br&gt
%A ZHAO Han-Mei
%A YUAN De-Cheng
%A YANG Feng-Jian
%J 植物研究
%D 2017
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2017.04.021
%X 为获得塔拉多糖超声波提取的最佳工艺，利用中心组合实验设计原理，采用四因素三水平的响应面分析法，获得多元二次线性回归方程，以多糖提取率为响应值做响应面。并考察塔拉多糖的体外抗氧化活性。结果表明：塔拉多糖的最佳提取工艺条件为，超声辅助提取超声功率363 W，超声温度56℃，超声时间23 min，料液比1：17（g·mL-1），塔拉粗多糖的最大提取率（25.56%）与理论推测值（25.71%）相差较小。经纯化后塔拉多糖提取率为17.82%。以VC为阳性对照，对不同纯度的塔拉多糖进行抗氧化性的研究，发现其纯度越高，对ABTS自由基的清除能力越强。<br
%K 塔拉多糖
%K 提取
%K 响应面法
%K 抗氧化性
%K &lt
%K br&gt
%K Tara polysaccharide
%K extraction
%K response surface analysis methodology (RSM)
%K antioxidant activity
%U http://bbr.nefu.edu.cn/CN/abstract/abstract3606.shtml