%0 Journal Article
%T 响应面优化菊芋菊糖的提取工艺研究<br>Extraction Process Optimization of Inulin from <em>Helianthus tuberosus</em> L. by Response Surface Methodology
%A 刘燕
%A 陈小银
%A 杨丽丽
%A 谢瑞
%A 何楠
%A 张继&lt
%A br&gt
%A LIU Yan
%A CHEN Xiao-Yin
%A YANG Li-Li
%A XIE Rui
%A HE Nan
%A ZHANG Ji
%J 植物研究
%D 2016
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2016.04.020
%X 利用单因素实验及响应面法优化确定菊芋块茎中菊糖的提取工艺。通过单因素实验筛选出液固比、提取时间、提取温度3个主要因素,以菊糖得率为响应值利用Design Expert V8.0中心组合试验设计,建立菊糖提取得率的二次回归方程,得到优化组合条件。响应面法分析结果表明,当液固比为181(mL·g-1),提取时间41 min,提取温度86℃时,验证优化工艺得菊芋块茎中菊糖的最大提取得率40.56%,接近于模型预测值40.74%。在该工艺条件下,对菊糖进行粗制,并通过红外光谱仪对所提取的菊糖进行了结构分析。该法用于提取菊芋块茎中的菊糖,工艺简单、成本低,具有一定的应用价值。<br
%K 菊芋
%K 菊糖
%K 响应面法
%K 提取工艺
%K &lt
%K br&gt
%K &lt
%K em&gt
%K Helianthus tuberosus&lt
%K /em&gt
%K L.
%K inulin
%K response surface methodology
%K extraction process
%U http://bbr.nefu.edu.cn/CN/abstract/abstract3478.shtml