%0 Journal Article
%T AFB1与吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能的影响 Effect of aflatoxin B1 and adsorbents on rumen fermentation performance of yaks
%A 李子谦
%A 文勇立
%A 齐沛森
%A 安雅静
%A 李铸
%A 艾鷖
%A 赵佳琦
%A 李强
%A 安德科
%J 东北农业大学学报
%D 2018
%X 探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)和吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能影响。采用2因素4水平完全正交试验,饲料中添加4个水平AFB1为20、40、60μg·kg-1、对照组,不同吸附剂处理:蒙脱石(MMT)50 g·头-1·d-1、酵母细胞壁提取物(YCW)50 g·头-1·d-1、MMT 25 g·头-1·d-1+YCW 25 g·头-1·d-1、对照组,测定瘤胃液p H、氨氮(NH3-H)、挥发性脂肪酸(VFA)等14个发酵指标及Fe、Cu、Mn等5种微量元素含量。结果表明,AFB1可降低牦牛瘤胃液p H、NH3-H、总VFA、乙酸、丙酸、戊酸浓度、微晶纤维素酶、纤维二糖酶、木聚糖酶活性、Fe、Cu、Mn、Zn、Se含量(P<0.01或P<0.05),乙丙比升高(P<0.01或P<0.05)。3种吸附剂处理均不同程度降低乙丙比,提高总VFA、乙酸、丙酸、丁酸及微生物蛋白(MCP)浓度、羧甲基纤维素酶活性,效应顺序为Ⅱ>Ⅲ>Ⅰ,但仅YCW作用具有统计学意义(P<0.01或P<0.05)。AFB1对牦牛瘤胃发酵具有抑制作用,浓度越高作用越大;随AFB1浓度增高,瘤胃液微量元素含量降低(P<0.01或P<0.05),可能存在吸附作用;3种吸附剂处理均可抑制AFB1对牦牛瘤胃微生物毒性,其中YCW效果较优。研究结果将为进一步探讨AFB1影响瘤胃发酵性能相关研究提供参考,为反刍动物饲料安全和吸附剂应用奠定基础。
%K 黄曲霉毒素B1
%K 牦牛
%K 瘤胃
%K 发酵性能
%K 微量元素
%K 蒙脱石
%K 酵母细胞壁提取物
%U http://dbdn.cbpt.cnki.net/WKD/WebPublication/paperDigest.aspx?paperID=5509f22c-3278-46fe-ba07-701cb9f70d18