%0 Journal Article
%T 西藏冬青稞胚乳淀粉粒发育特征研究
%A 侯维海
%A 王建林
%A 旦
%A 巴
%A 胡
%A 单
%J 麦类作物学报
%D 2017
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2017.09.14
%X 为了解青稞胚乳淀粉及淀粉粒形成与生长特征，以西藏育成青稞品种冬青8号为材料，对籽粒发育过程中胚乳灌浆速度、淀粉积累量及淀粉粒的产生、二维面积、粒径变化进行了分析。结果表明，胚乳发育过程中，干物质和淀粉积累量呈S型曲线，两者呈正相关。花后５ d，青稞胚乳中可零星见到粒径和二维面积较小的Ａ型小淀粉粒；花后10~15 d，A型小淀粉粒数量显著增大，但粒径和二维面积增加较慢；花后20 d，Ｂ型小淀粉粒可能已经形成，与A型小淀粉粒组成一个复合群体；花后25 d，形成了粒径>10 μm的A型淀粉粒、粒径5~10 μm的B型淀粉粒和粒径<5 μm的C型淀粉粒；花后30~55 d，不同粒径的淀粉粒数量和二维面积逐渐增加，其中，C型淀粉粒数量不断增加直至籽粒成熟。青稞成熟籽粒胚乳中，淀粉粒的粒径为1.45~44.76 μm，二维面积为3.56~1 750.8 μm；Ａ型淀粉粒形状为近圆形[JP3]，表面光滑，个别表面附着有C型淀粉粒，B型淀粉粒形状有近圆形、椭圆形多种类型，C型淀粉粒形状比B型淀粉粒的变异更大。[JP]
%K 冬青稞
%K 淀粉粒
%K 淀粉粒形成
%U http://mlzwxb.alljournals.ac.cn/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20170914&flag=1