%0 Journal Article
%T 孜然鹅肉火腿肠的研制
%A 刘学军
%A 宋心杰
%A 吴晓光
%A 于雷
%A 王述钧
%J 吉林农业大学学报
%D 2000
%K 孜然
%K 鹅肉
%K 火腿肠
%K 环状糊精
%K 改性淀粉
%U http://xuebao.jlau.edu.cn/CN/abstract/abstract2491.shtml