%0 Journal Article
%T 淀粉副产物混合发酵生产单细胞蛋白
%A 王立梅
%A 胡耀辉
%J 吉林农业大学学报
%D 2002
%X ？以淀粉副产物的混合物为原料,通过固态发酵法生产单细胞蛋白。结果表明:原料配比对酵母菌的生长有影响;固态发酵的最佳工艺条件为:温度30℃,水分60%,接种量15%。混合物的粗蛋白含量提高了8％～10%。
%K 玉米
%K 淀粉副产物
%K 发酵
%K 单细胞蛋白
%U http://xuebao.jlau.edu.cn/CN/abstract/abstract1878.shtml