%0 Journal Article
%T 东北梅花鹿茸不同部位游离氨基酸含量的比较分析
%A 王艳梅
%A 杨保田
%A 邹兴淮
%J 吉林农业大学学报
%D 2006
%X ？选用10支东北梅花鹿茸,每支茸从顶端到基部分腊片、粉片、血片和骨片4个部位分别取样,测定分析各部位游离氨基酸含量。结果表明:东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片游离氨基酸总量分别为1.96%、1.47%、1.24%和0.62%,必需游离氨基酸总量分别为0.57%、0.40%、0.35%和0.19%,各部位之间差异极显著。
%K 东北梅花鹿茸
%K 腊片
%K 粉片
%K 血片
%K 骨片
%K 游离氨基酸
%U http://xuebao.jlau.edu.cn/CN/abstract/abstract2509.shtml