%0 Journal Article
%T 正交法优化白平菇深层培养基的研究
%A 黄清荣
%A 丛发滋
%A 刘新海
%A 辛晓林
%A 赵圆
%J 吉林农业大学学报
%D 2006
%X ？采用液体深层培养的方法,研究了白平菇对碳氮源的利用情况,并以三因素三水平的正交试验进行了培养基配方的优化。结果表明:最适碳源为红糖、乳糖、淀粉,最适氮源为麦麸、酵母粉、蛋白胨,最适碳氮比为20～30∶1,最适培养基为红糖1.5%、麦麸3%、硫酸镁0.1%。
%K 白平菇
%K 碳源
%K 氮源
%K 碳氮比
%K 正交试验
%U http://xuebao.jlau.edu.cn/CN/abstract/abstract2498.shtml