%0 Journal Article
%T 梅花鹿鹿茸有害元素、农药残留及微生物分析初报
%A 姚玉霞
%A 杜锐
%A 李泽鸿
%A 王艳梅
%A 王树志
%J 吉林农业大学学报
%D 2002
%X ？对吉林省3个国营养鹿场的鹿茸样品——三杈茸和二杠茸各3支,分别进行了有害元素、农药残留及微生物的分析。结果表明:三杈茸与二杠茸,砷含量分别为0.30mg/kg、0.23mg/kg;铅含量分别为0.37μg/g、0.48μg/g;汞含量分别为0.06μg/g、0.04μg/g;六六六含量分别为0.020μg/g、0.0088μg／g;ddt均小于0.00005μg/g;微生物细菌总数、霉菌、致病菌均未检出,2种茸大肠菌群均小于30mpn/100g。
%K 梅花鹿
%K 三杈茸
%K 二杠茸
%K 有害元素
%K 农药残留
%K 微生物
%U http://xuebao.jlau.edu.cn/CN/abstract/abstract1838.shtml