%0 Journal Article
%T 洋葱假单胞菌(pseudomonascepacia)pcl-3产脂肪酶发酵条件研究
%A 汪小锋
%A 杨江科
%A 闫云君
%J 中国生物工程杂志
%D 2008
%X 研究了洋葱假单胞菌(pseudomonascepacia)pcl-3发酵产碱性脂肪酶培养条件的优化。采用单因子试验筛选出糊精为最适碳源，蛋白胨和尿素为复合氮源。通过plackett-burman设计试验，对影响产酶条件的8个相关因子进行评估并筛选出具有显著效应的三个因子：尿素、接种量以及初始ph值。用最陡爬坡实验逼近显著因子的最大响应区域后，采用响应面分析法，确定尿素、接种量以及初始ph值最优值分别为0.15％，3.05%和8.59。优化后液体发酵培养基中脂肪酶活力提高到48.88u/ml，比初始酶活25.37u/ml提高了1.93倍。10l的发酵罐中，脂肪酶活力在52h达到最大，为47.69u/ml。
%K 洋葱假单胞菌pcl-3
%K 脂肪酶
%K plackett-burman设计
%K 响应面法
%K 优化
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract11019.shtml