%0 Journal Article %T 尖孢镰刀菌生产蒽醌色素的液体发酵条件研究 %A 崔堂兵* %A 刘清香 %J 中国生物工程杂志 %D 2010 %X 优化了尖孢镰刀菌液体发酵生产蒽醌类红色素的发酵条件。通过单因素实验和正交优化实验,确定最佳产色素发酵培养基为:可溶性淀粉30%,(nh4)2so43%,mgso40.3%,kh2po44%,ph6.0。产色素最适培养条件为:初始ph6.0,装液量20%,接种量10%,吐温-80添加量1%,温度28℃,摇床转速200r/min,发酵周期120h。此条件下,色素效价即可达到8.184u/ml,比优化前提高了1.8倍。国内首次对尖孢镰刀菌所产蒽醌色素进行研究,为其进一步应用奠定基础。 %K 尖孢镰刀菌 %K 蒽醌色素 %K 色素效价 %K 液体发酵 %K 条件优化 %U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract12380.shtml