%0 Journal Article
%T 贻贝、扇贝废弃物的深加工综合利用
%A 汪秋宽
%J 中国生物工程杂志
%D 1996
%X 本文综述了贻贝、扇贝废弃物的营养价值，包括基本组成成份及其氨基酸、油脂脂肪酸的组成。分析了贻贝和扇贝废弃物深加工综合利用价值及其开发利用的技术和产品。
%K 营养价值
%K 废弃物
%K 海洋药物
%K 深加工
%K 多烯脂肪酸
%K 氨基酸
%K 加工利用
%K 调味品
%K 扇贝中肠腺
%K 科研工作
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract13218.shtml