%0 Journal Article
%T 转化n-乙酰-d-葡糖胺产油真菌的筛选
%A 吴思国
%A 赵鑫
%A 胡翠敏
%A 张素芳
%A 华艳艳
%A 赵宗保
%J 中国生物工程杂志
%D 2008
%X 对21株真菌利用甲壳素解聚产物n-乙酰-d-葡糖胺（nag）为碳源积累油脂的能力进行了筛选。碳源同化实验得到可同化nag的真菌7株，进一步筛选出能利用nag积累油脂的酵母3株。摇瓶实验表明，c.albidusatcc56298和t.fermentanscicc1368利用nag发酵菌体油脂含量可分别达到67%和48%。气相色谱分析表明菌油富含棕榈酸、硬脂酸和油酸，与常规植物油脂的脂肪酸组成相似。研究结果拓宽了微生物油脂发酵的原料。
%K 产油微生物
%K 微生物油脂
%K 甲壳素
%K n-乙酰-d-葡糖胺
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract11017.shtml