%0 Journal Article
%T 糖蜜发酵培养富铬酵母
%A 薛冬桦
%A 张恒真
%A 金花
%A 赵晓敏
%J 中国生物工程杂志
%D 2003
%X 筛选对铬元素吸收较好的产朊园酵母(torulopsisutilis)为实验菌株,根据铬的耐受量实验,确定糖蜜培养基铬的添加量,研究富铬酵母培养最佳工艺条件,探讨富铬酵母的应用。发酵产品富铬酵母铬的含量7388mgkg,蛋白质含量4874%(ww),得率30%(wv)。
%K 富铬酵母
%K 葡萄糖耐量因子
%K 糖尿病
%K 糖蜜玉米浆培养基
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract14214.shtml