%0 Journal Article
%T 用二步发酵法生产维生素c的现状及发展趋势
%A 毛桂震
%J 中国生物工程杂志
%D 1989
%X 维生素c(简称vc),是重要的医疗保健药品,主要用于防治坏血病、贫血、龋齿、生长发育迟缓、感冒等,并增强机体抵抗力,在世界范围内需求量逐年递增。在食品方面可用作果汁、果冻和水果糖等的维生素强化剂,啤酒、香肠、罐头等的抗氧化剂,以及饲料添加剂,全世界年产量约为五万吨,瑞士、美国、日本、西德、意大利等为主要生产国。
%K 需求量
%K 年产量
%K 维生素c
%K 二步发酵法
%K 发展趋势
%K 抗氧化剂
%K 饲料添加剂
%K 生长发育迟缓
%K 保健药品
%K 主要生产国
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract13299.shtml