%0 Journal Article
%T 蛋白质工程和蛋白质折叠
%A 杨香娇
%A 陈常庆
%J 中国生物工程杂志
%D 1989
%X 蛋白质一级结构决定着高级结构。蛋白质肽链在适宜条件下会自动卷曲形成其相应的高级结构,即自动发生蛋白质折叠,其自动发生的原因和过程仍不十分清楚,但是随着蛋白质工程的日益兴起,这些与折叠有关的问题也愈显重要,就此已有文章进行过讨论[1,2]。反之,如把新兴的蛋白质工程手段(尤其是基因定点诱变技术)应用来研究这些折叠问题,必将推动蛋白质折叠的研究。本文将就蛋白质折叠与蛋白质工程相互影响的一些例子进行讨论。
%K 蛋白质工程
%K 蛋白质折叠
%K 蛋白质一级结构
%K 链折叠
%K 高级结构
%K 发生
%K 折叠中间体
%K 二硫键形成
%K 自动
%K 手段
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract13252.shtml