%0 Journal Article
%T 超声波萃取烟叶中3-磷酸甘油脱氢酶的研究
%A 王俊杰
%A 饶志明
%A 沈微
%A 方慧英
%A 诸葛健
%J 中国生物工程杂志
%D 2008
%X 将超声波萃取手段引入到烟叶中3-磷酸甘油脱氢酶提取方法中，并通过正交实验确定了超声波萃取烟叶中3-磷酸甘油脱氢酶(gpdh)的最佳条件为：超声波破碎功率为75w，超声波破碎间歇时间为2s，超声波破碎时间为3s，料液比为1:15g/ml；在此最佳条件下测得烟叶中3-磷酸甘油脱氢酶为0.3937u/mg蛋白，均比其他提取手段的酶活要高。
%K 甘油
%K 3-磷酸甘油脱氢酶
%K 超声波
%U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract11173.shtml