%0 Journal Article %T 糖质工程学 %A 郭丽华 %J 中国生物工程杂志 %D 1992 %X 糖质的一般功能是强化生物体能源或营养,过去对其生理功能知之甚少。最近,通过动物、植物研究发现,糖质除上述功能外,还具有诸如对动物免疫系统或神经系统控制等功 %K 糖质 %K 营养 %K 生理功能 %K 神经系统 %K 生物体 %K 工程学 %K 植物研究 %K 动物免疫 %K 能源 %K 强化 %U http://159.226.100.150:8082/biotech/CN/abstract/abstract15093.shtml