%0 Journal Article
%T 乙基魔芋葡甘聚糖疏水膜制备及结构研究
%A 兰晶
%A 倪学文
%A 张艳
%A 王盛莉
%A 姚蕾
%A 柯百胜
%A 张敏燕
%A 汪超
%A 姜发堂
%A ？
%J 武汉理工大学学报
%D 2009
%X ？以魔芋葡甘聚糖(kgm)和碳酸二乙酯(dec)醚化制备乙基魔芋葡甘聚糖。测定了乙基魔芋葡甘聚糖膜性能，采用ft？ir,xrd和sem表征其结构。最佳制备条件:当魔芋葡甘聚糖1.0%（？w/v？）、碳酸二乙酯5.0ml、ph11、聚山梨酯？802.5ml、石蜡2.5ml、甘油0.5ml、反应时间12h时，溶胀度为1.91，吸湿系数降低了51.1%；拉伸强度和断裂伸长率分别提高了7%和38.6%。结构分析表明，改性后分子链上形成了―c―o―ch？2ch？3醚键，膜的结晶度显著降低，其截面呈疏松的网络结构。？
%K 魔芋葡甘露聚糖
%K 〓乙基化
%K 〓醚化反应
%K 〓疏水性
%K 〓溶胀度
%U http://www.whlgdxxb.com.cn//qikan/Cpaper/zhaiyao.asp?bsid=31398