%0 Journal Article
%T 产耐温蛋白酶苏云金芽孢杆菌fs140液体发酵条件优化
%A 郑毅
%A 周？
%A 黄勤清
%A 关雄
%J 应用与环境生物学报
%P 708-712
%D 2007
%X 摘要应用快速有效的数学统计方法对苏云金芽孢菌fs140耐温蛋白酶的发酵条件进行优化．首先采用二水平plackett-burman设计对影响产酶的8因素进行筛选，获得培养基成分中3个重要影响的因子：黄豆饼粉、酵母粉、葡萄糖；再利用响应面分析法对该3个因素进行3水平的优化，获得它们的最佳组合：黄豆饼粉1.8%、酵母粉0.36%、葡萄糖0.14%．优化后产酶水平达到837.71uml-1，与响应面数学模型的预测值只有1.34%的误差．同时进行了发酵温度、初始ph、摇瓶装量与接种量等发酵条件的优化，fs140最终发酵产酶水平达918.91uml-1.图2表5参14
%K 关键词苏云金芽孢杆菌
%K 耐温蛋白酶
%K plackett-burman设计
%K 响应面分析法
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=1997