%0 Journal Article
%T 流加发酵及添加l-半胱氨酸对产朊假丝酵母高密度培养合成谷胱甘肽的影响
%A 张文燕
%A 堵国成
%A 陈坚
%J 应用与环境生物学报
%P 261-264
%D 2007
%X 摘要通过7l罐考察了不同葡萄糖流加速率以及添加l？半胱氨酸对产朊假丝酵母(candidautilis)wsh02？08高密度发酵生产谷胱甘肽(gsh)的影响.结果表明,在恒定速度(5.5gl-1h-1)流加葡萄糖30h的基础上,发酵45h后细胞干重最高达到73gl-1,此时向发酵罐中一次性添加l？半胱氨酸40mmoll-1,最终gsh产量和胞内gsh含量分别达到了1458mgl-1和2.26%.图4表1参11
%K 关键词谷胱甘肽
%K 高密度培养
%K 产朊假丝酵母
%K 流加发酵
%K l？半胱氨酸
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=1695