%0 Journal Article
%T 基于途径分析促进α-酮戊二酸过量积累的数学模型技术
%A 孙丽平
%A 刘立明
%A 堵国成
%A 陈坚
%J 应用与环境生物学报
%P 113-117
%D 2008
%X 摘要在详尽分析α？酮戊二酸(α？kg)合成途径的基础上，结合数学模型，对光滑球拟酵母(torulopsisglabrata)cctccm202019过量合成α？kg的合成途径及其调控因素进行全面分析与优化.全因子实验表明，硫胺素(b1)和caco3是影响α？kg过量积累的关键因素.在此基础上，采用最速上升实验得到α？酮戊二酸积累的最大响应区域为b10？016mg/l、caco384g/l附近.采用中心组合设计及响应面分析确定最优培养基组分为：硫胺素(b1)0？02mg/l、生物素(bio)0？05mg/l、caco382g/l和乙酸钠4g/l.在最优培养基中，α？kg产量达到26？8g/l，提高了34%.α？酮戊二酸发酵过程动力学分析表明，采用最优培养基使发酵延滞期缩短6h，菌体比生长速率和α？kg比产物生成速率分别提高了45.4%和8.64%.图2表3参12
%K 关键词光滑球拟酵母
%K α？酮戊二酸
%K 响应面分析
%K 动力学
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=1939