%0 Journal Article
%T 固定化枯草芽孢杆菌发酵生产捷安肽素
%A 付雯
%A 张晓勇
%A 周金燕
%A 钟娟
%A 谭红
%J 应用与环境生物学报
%P 230-234
%D 2009
%R 10.3724/SP.J.1145.2009.00230
%X 采用吸附固定化细胞技术发酵生产捷安肽素.首先对7种不同的吸附性固体载体进行筛选，发现木屑作为载体效果最好；然后通过正交优化实验和单因素实验确定载体木屑的最佳条件为：粒度0.5~0.6mm，添加浓度10gl-1发酵液.为避免吸附法固定的菌体细胞从载体上脱落，尝试在木屑固定化细胞体系中加入粘稠剂以增强吸附性能，运用单因素实验确定了粘稠剂的种类和浓度，即为15gl-1海藻酸钠.最后应用响应面方法优化固定化细胞发酵培养基及培养条件，结果表明：接种量为10%、黄豆粉水解液总氮浓度为1.7gl-1发酵液、葡萄糖浓度为33.7gl-1发酵液时捷安肽素的生物效价最大，达到7282.08u，比非固定化细胞培养提高了53.9%.图3表7参17
%K 固定化细胞
%K 捷安肽素
%K 枯草芽孢杆菌
%K 木屑
%K 粘稠剂
%K 响应面方法
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200915