%0 Journal Article
%T 一株耐冷菌所产降解酶的特性及应用
%A 诸葛斌
%A 徐巧
%A 堵国成
%A 张？
%A 方慧英
%A 诸葛健
%J 应用与环境生物学报
%P 870-874
%D 2010
%R 10.3724/SP.J.1145.2010.00870
%X 从我国寒冷地区筛选到一株能产低温降解酶的菌株.细菌学形态及16srdna鉴定表明，该菌株属希瓦氏菌属（shewanella），最适生长温度为5~15℃，属耐冷菌，并暂命名为shewanellasp.j5.菌株j5分泌的降解酶中蛋白酶和淀粉酶所表现的活力较高，在0℃下分别仍能保持20%和40%的酶活性，最适温度分别为40℃和30℃，最适ph分别为8.0和7.0~10.0，且对热敏感，属于碱性低温酶；金属离子中mn2+、fe2+对蛋白酶有明显的促进作用，而淀粉酶对金属依赖性较小；hpsec结果表明，低温蛋白酶在水解酪蛋白过程中，对相对分子质量>10000的大分子肽水解能力很强.脱氢酶酶活测定结果表明，低温下菌株活性显著高于常温活性污泥，5℃下，添加菌株j5到活性污泥中可使废水cod去除率提高33%.因此，该菌株在低温污水处理上具有一定的应用前景.图6表2参17
%K 耐冷菌
%K shewanella
%K 碱性低温酶
%K 蛋白酶
%K 淀粉酶
%K 生物降解
%K 污水处理
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201001021