%0 Journal Article
%T 均匀设计法优化樟芝产三萜液体发酵条件
%A 贺元川
%A 蒲蔷
%A 何开泽
%A 谭健
%A 李静
%A 赵宗杰
%J 应用与环境生物学报
%P 901-906
%D 2011
%R 10.3724/SP.J.1145.2011.00901
%X 为在兼顾生物量的基础上提高液体发酵中三萜的百分含量，首先通过单因子试验筛选出最佳的碳源、氮源、无机盐，然后采用均匀设计（ud）对其培养基配比和培养条件进行优化试验，建立适当的数学模型，并对模型进行验证确定优化条件.单因子试验结果表明玉米淀粉既能促进菌丝体的生长，又能促进三萜的合成；麸皮虽然对菌体生长略有不利，但是对三萜的积累作用特别显著；硫酸镁对菌丝体生长效果不显著，但是对三萜的合成比较有利.均匀设计试验结果表明，菌丝体干重最大的培养条件和三萜的最优培养条件相差甚远.菌丝体干重的最优培养条件为：1l培养液中玉米淀粉47g，麸皮47g，硫酸镁0.5g，初始ph3.0，培养7d；三萜最佳培养基配方为：1l培养液中玉米淀粉20g，麸皮20g，硫酸镁1.85g，初始ph3.0，培养16d.菌丝体干重在最优条件下能达到15.58(±0.37)gl-1；三萜百分含量在最优培养条件下高达6.04(±0.03)%，三萜的百分含量比基础发酵结果和报道的最高发酵结果3.18%提高了90%，因此，均匀设计法能有效优化液体发酵培养条件.图5表3参34
%K 樟芝
%K 粗三萜
%K 生物量
%K 均匀设计
%K 液体发酵
%K 培养条件优化
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201009024