%0 Journal Article
%T 不同添加剂对玉米秸秆青贮发酵效果的影响
%A 金华平
%A 刘晓风
%A 袁月祥
%A 闫志英
%A 廖银章
%A 刘克鑫
%A 王安
%J 应用与环境生物学报
%P 1053-1057
%D 2013
%R 10.3724/SP.J.1145.2013.01053
%X 为了探讨不同添加剂对玉米秸秆青贮品质的影响，通过正交实验设计，将复合菌剂、纤维素酶、尿素和玉米粉添加到粉碎的玉米秸秆中进行青贮.以感官性状和青贮发酵品质为评价体系评价青贮发酵效果，得到玉米秸秆青贮添加剂的最优组合a3b3c3d1e1，即乳酸菌:酵母菌＝2:1，菌剂添加量0.6%，纤维素酶1.0g/kg，尿素0.3%，玉米粉0%.对青贮料的感官性状、有机酸和菌落数量等指标进行了分析，结果表明：菌剂添加量对感官性状具有显著影响，菌剂量和纤维素酶添加量对乳酸含量具有显著影响（p＜0.05），各因素对乙酸含量、酵母菌和霉菌数量均无显著影响.研究表明了青贮菌剂和纤维素酶的添加促进了乳酸菌的繁殖，而玉米粉和尿素的添加对玉米秸秆青贮品质无显著作用.
%K 青贮菌剂
%K 纤维素酶
%K 尿素
%K 玉米粉
%K 品质评定
%K 玉米秸秆
%K 正交试验
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201303031