%0 Journal Article
%T 苏云金芽胞杆菌brc-zll5类细菌素的抑菌谱和理化特性
%A 黄天培
%A 吴小凤
%A 潘洁茹
%A 蒋捷
%A 肖颖
%A 张灵玲
%A 关雄
%J 应用与环境生物学报
%P 779-784
%D 2014
%R 10.3724/SP.J.1145.2014.01025
%X 为提升苏云金芽胞杆菌（bacillusthuringiensis，简称bt）生物农药产品附加值，通过对其发酵上清液提取细菌素，进一步研究bt菌株brc-zll5类细菌素（bacteriocin-likeinhibitorysubstances，blis）的抑菌谱和理化特性.结果显示：brc-zll5类细菌素对李斯特菌、铜绿假单胞杆菌、粪链球菌具有活性，对4种肠道益生菌及自身无抗菌活性；抑菌活性动态监测表明其活性集中于6-18h，在12h达到最大值；分子量（mr）小于1.43×104；具有较广的ph耐受范围（ph3-9）和较强的耐热能力（50-90℃时活性极显著提高；121℃高压灭菌15min仍保持32%活性）；脂肪酶ⅱ可极显著提高其活性（p<0.01），蛋白酶k、α胰凝乳蛋白酶ⅶ、α胰凝乳蛋白酶ⅱ使其活性消失（p<0.01）.brc-zll5类细菌素可望用于进一步开发，本研究为高效利用bt发酵上清液提供了依据.
%K 细菌素
%K 苏云金芽胞杆菌
%K 抑菌谱
%K 理化特性
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201401025